榜样新集|楚源公司顾祝银:专业铸就品质 细节触动美好

日期:2026-02-10 文章来源:楚源公司 作者:王雪 点击数:

他们隐入晨昏,却承诺在光阴中生根;他们俯身于微小,却用匠心淬炼技能;看得见的,是干净的道路、温暖的餐食、精准的数据;看不见的,是掌心磨砺的温度、目光丈量的责任、深夜未熄的灯。他们坚守的底线是那校准的角度、未冷的茶盏,他们把用心早已浸润在每一处“微不足道”,用无声书写非凡,他们便是万千普通的后期工作者。今天要说的,便是其中一个可爱的女孩——新集公司2025年度“优秀班组长”顾祝银。

顾祝银,女,1992年2月生,餐饮服务员二级技师,2011年10月参加工作,现为楚源公司淮南物业部餐饮领班,先后获得中煤新集公司第十一、十二、十三届职工职业技能大赛“餐饮服务员”工种竞赛第一名,淮南市第一届茶文化职业技能大赛茶艺师比赛项目第三名,2024年安徽省商贸服务业职业技能竞赛全省饭店业技能大赛餐厅服务员金奖,2024年安徽省第十届职业技能大赛餐厅服务(国赛)银奖等荣誉。

深耕岗位,以勤学苦练夯实技能根基

餐饮服务虽平凡,却需极致的细节把控与专业积淀。顾祝银深知“技能是立身之本”,入职起便将“学专业知识、提业务水平”作为核心,认真履行职责,把“宾客第一,宾客至上”融入每一环节,主动利用业余时间打磨自己的专业能力。从铺桌布、摆餐具到折杯花,她始终以高标准要求自己,瘦小的她单手托举5公斤餐盘也步伐稳健、如履平地。此外还熟练掌握几十种杯花折叠法,让餐桌成为服务品质的“窗口”。这份“不放过细节”的执着,让她的技能不断突破,为竞赛获奖与优质服务打下坚实基础。

赛场亮剑,以过硬实力斩获多项殊荣

她以微笑为名片,以细节为语言,在方寸托盘间书写着服务的“美学”。顾祝银凭借精湛技艺与细致服务斩获多项殊荣,为公司餐饮服务高质量发展再添新注脚。她先后夺得安徽省商贸服务业职业技能竞赛全省饭店业技能大赛餐厅服务员金奖、安徽省第十届职业技能大赛餐厅服务(国赛)银奖。2025年代表安徽省参加中华人民共和国第三届职业技能大赛餐厅服务项目,在比赛中彰显安徽餐饮从业者的专业素养。

以身作则,以先锋精神引领团队进步

作为餐饮接待主力军,她以严谨态度与负责精神投入工作,无论日常工作还是重要接待,都践行“服务无小事”,认真做好每处细节。而面对临时任务她从不推诿,第一时间响应,以高效执行力确保任务完成。如今,顾祝银虽然已成为大家的服务标杆,但她依然保持着初学者的心态。“服务没有终点,只有新的起点。”她常说,她希望能将竞赛经验转化为培训课程,帮助更多同事提升技能;同时,作为团队“领头雁”,她希望能带好队伍,把服务和管理相融合,寻求餐饮服务提升的新方法。

从普通服务员到屡获殊荣的技能技师,顾祝银用十五年坚守与奋斗,诠释“平凡岗位创造不凡价值”。她用专业铸就品质,让每一位服务对象感受到服务的贴心和细心,也看到了餐饮工作者动人的初心。

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