榜样新集丨楚源公司:平凡岗位守初心

日期:2025-12-10 文章来源:楚源公司 作者:孙小娇 点击数:

新集公司第十五届职工职业技能竞赛已圆满落幕。经过理论笔试、现场实操的激烈角逐,楚源公司二矿物业部餐饮服务队厨师王川,凭借两道创意菜“菊花豆腐”、“荷塘月色”,荣获中式烹调师项目三等奖。这一荣誉的背后,是他十多年来对岗位的坚守与对服务品质的不懈追求。

王川,男,汉族,1992年3月出生,楚源公司二矿物业部餐饮服务队厨师。自2010年参加工作以来,他始终坚持“服务为本、保障为先”的理念,在平凡的后勤岗位上默默坚守、无私奉献,用实际行动诠释了一名基层后勤服务者的责任与担当。

作为一名后勤厨师,王川把保障职工的饮食健康与满意作为首要任务,每天按时到岗、勤奋学习、踏实工作,无论寒暑,风雨无阻。他始终秉承“精细化、标准化、人性化”的操作理念,严把食品卫生安全关,确保食品安全零事故。

在日常工作中,他主动钻研业务,不断提升厨艺水平,积极学习营养搭配知识,结合季节变化和职工口味,科学制定、合理调整菜谱,做到荤素搭配、营养均衡、色香味俱佳。他常说:“让职工吃得放心、吃得满意,就是我最大的成就。”

作为厨师班组的年轻骨干,王川不仅自身业务过硬,更注重“传帮带”。他主动对新入职厨师进行技能培训,从刀工、火候到菜品搭配,手把手教学,毫无保留。他常说:“一个人强不算强,整个团队强才是真的强。”在他的带动下,厨师班组形成了“比学赶帮超”的良好氛围,整体服务水平显著提升,得到了矿方的一致好评。

没有惊天动地的壮举,只有日复一日的坚守;没有耀眼夺目的光环,只有锅碗瓢盆的交响。王川用一把锅铲炒出了责任与担当,用一颗赤诚之心温暖了千万职工。他的先进事迹,是千千万万基层后勤工作者的缩影,更是我们学习的榜样。荣誉属于过去,奋斗永不止步。在未来的工作中,王川将继续以饱满的热情、务实的作风,为后勤服务保障工作贡献更大力量!

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