在刚刚落幕的2025年淮南市煤矿专业技能比武暨新集公司第十五届职工职业技能竞赛中餐服务项目中，来自楚源公司新集宾馆的朱席凭借出彩的服务技能与灵动的餐巾折花作品，从众多参赛者中脱颖而出，荣获“二等奖”的优异成绩。这份荣誉的背后，是她对餐饮服务行业的热爱与坚守，是日复一日的刻苦钻研，更是对用心服务的生动诠释。

以勤为基，打磨服务硬功夫。每天清晨，当第一缕阳光洒进餐厅，朱席的身影已出现在操作台旁忙碌着。从餐具摆放的角度、距离的精准把控，到餐巾折花时手指的力度与节奏，她按照标准反复练习。在中餐服务环节，她更是将“生态答卷”主题设计的理念融入每一个服务细节。比赛模拟了真实的用餐场景，从引导入座、递上菜单，到介绍菜品、斟倒酒水，她始终面带微笑，眼神温和，举止优雅得体。面对评委的问答，她从容应对，灵活调整服务方案，用专业的服务与真诚的态度赢得了评委和观众的认可。

以巧为翼，绽放餐厅艺术美。餐巾折花作为中餐服务中的 “点睛之笔”，不仅是餐桌装饰的重要元素，更承载着对宾客的尊重与祝福。在此次大赛的餐巾折花环节，朱席带来的《和谐共生，美美与共》主题折花作品，惊艳了现场评委与观众。餐巾折花环节比拼时，只见她手持餐巾，手指翻飞间，原本平整的餐巾渐渐显露出层层花瓣的轮廓。她手法娴熟，力度恰到好处，折角精准到位，纹路清晰流畅。短短几分钟，一朵栩栩如生的“碟戏芳丛”“玫瑰凝香”餐巾花便在她手中绽放，花瓣层次分明，姿态优雅饱满，不仅展现出现代设计的巧思，更传递出浓厚的文化韵味，充分体现了中餐服务的人文魅力。”

朱席用指尖的匠心与心中的温情，在中餐服务的舞台上绽放出了属于自己的光彩。此次荣获技能大赛二等奖，既是对她努力的肯定，更是对未来工作的激励。她说：“这份荣誉让我更加坚定了对中餐服务行业的热爱，未来我会继续努力工作，为公司高质量发展奉献自己的力量。”