

为做好公司第十五届职工职业技能竞赛,近日,楚源公司利辛发电物业部食堂班组参赛的三位选手,正以饱满的热情和昂扬的斗志,沉浸在不断的技能练习中,全力以赴为竞赛做准备。
细节之处见真章。为了在竞赛中展现最完美的服务姿态,餐饮服务员王彩云每天都会提前来到工作场地,从最基本的站姿、走姿练起。她身姿秀雅,笑容亲切,每一个动作都精准到位。在模拟服务场景中,她熟练地摆放餐具,动作轻盈而又迅速;她耐心解答菜肴特色,声音温柔而又专业。
指尖艺术,绽放传统魅力。中式面点师王林,她的双手就像有魔力一样,能将普通的面粉变成各种造型精美、口感绝佳的糕点。走进面点制作间,她正专注地揉着面团,眼神中透露出对传统面点工艺的执着和热爱。为了在竞赛中推陈出新,她不断尝试新的配方和工艺,将传统的面点制作方法与现代的创意相结合,制作出一系列既保留传统风味又具有时尚元素的面点作品。
炉火纯青,烹制美味佳肴。中式烹饪师叶雷雷,他有着丰富的烹饪经验和精湛的厨艺,就像一位指挥家,有条不紊地指挥着各种食材在锅中翻滚跳跃,他熟练地掌握着火候,适时地加入调料,每一道菜在他的手中都能变成一件艺术品。为了准备这次竞赛,他精心研究菜谱,反复试验烹饪方法。选用新鲜的食材,注重菜品的营养搭配和口感层次,每一道菜都倾注了他的心血和智慧。
他们每日坚持不懈地利用业余时间练习技能,用汗水和努力诠释着对职业的热爱和执着。他们深知,这次技能竞赛不仅是一次展示自我的机会,更是一次提升技能、交流学习的宝贵平台,让我们共同期待他们在职业技能竞赛中的精彩表现,见证他们用技能书写属于自己的辉煌篇章。