在二O二六年新年贺词中，习近平总书记指出：“柴米油盐、三餐四季，每个小家‘热气腾腾’，中国这个‘大家’就蒸蒸日上。”这一话语饱含民生温度，也为企业践行民生关怀、凝聚发展力量指明方向。最近，刘庄矿业食堂叫好又叫座，呈现出热气腾腾的景象，推出的“系列菜品”搭配小碗菜模式引发热议。

真情惠食，筑牢幸福“食”基

清晨时分，职工接过刚打好的豆浆，刚要端走，服务员便立刻上前喊住他，轻声说道“这碗放了一会儿了，我给您重新打一碗热乎的”，一句叮嘱、一碗热饮，让暖心服务从清晨就直抵人心。

“每月600元伙食补贴准时到账‘一卡通’，买菜吃饭不用再掏现金，菜量足、味道好，还从不随意加价，这福利太实在了！”职工王师傅拿着一卡通结算时，脸上满是笑意。为切实提升职工伙食保障水平，在班中餐补助外，新集公司每月又额外发放600元伙食补贴，直接存入个人“一卡通”账户，实现便捷消费、精准惠民，让职工实实在在感受到企业关怀。

食品安全是食堂工作的生命线。刘庄矿业严格落实食品安全责任，对餐盘、筷子等餐具实行高温蒸汽消毒处理，消毒记录实时公示，为职工的饮食安全筑牢坚实屏障，让职工吃得放心、吃得健康。同时，将厨房火灶全部更换为电灶，即大幅提升安全性能，又让后厨环境更洁净卫生。

精准施策，定格暖心“食”刻

刘庄矿业深耕“民有所呼、我有所应”的服务宗旨，通过多元渠道倾听职工心声，让食堂服务精准对接需求。行管楼四楼的会议室里，相关部门负责人员及职工代表正围坐一起，对着《刘庄矿业膳食委员会工作制度》字斟句酌、认真探讨，力求以规范的制度搭建起职工与食堂的沟通桥梁，让职工诉求有处提、有回应。

三餐时段，每天负责矿区巡查的基层支部书记都会走进食堂，与职工同坐一桌就餐，一边用餐一边细致询问大家对菜品、环境的意见，随手记录诉求并第一时间反馈。在吸收职工意见后推出的小碗菜更是深得大家喜爱，价格实惠、分量适中，职工可根据口味随心搭配，轻松实现营养均衡，让每一餐都吃得舒心、吃得健康。针对淮南地区职工占比高的特点，食堂专门增设淮南牛肉汤特色窗口，慢火熬制的骨汤醇厚鲜香，搭配筋道的粉丝，配上秘制辣油与香菜、葱花，一勺热汤下肚，疲惫一扫而空。

“下井回来吃上一碗热乎的干锅，全身都暖和了，干活更有劲儿了！”综采一队职工李师傅的话道出了大家的心声。气温骤降后，食堂迅速推出酒精加热“小火锅”系列，排骨干锅、红烧肉干锅、羊肉干锅等多款美味轮番上线，咕嘟冒泡的锅底裹挟着浓郁香气，既能驱散冬日寒意，又能为高强度作业的职工快速补充能量。

环境升级，涵养舒心“食”境

为给职工打造更舒适的就餐环境，刘庄矿业持续加码硬件升级。大食堂全面更换并增设大匹空调，让无论寒冬酷暑，职工都能在适宜温度中安心就餐。

针对入井职工往返就餐不便的问题，矿井优化就餐布局，将联建楼三楼原中干餐厅向全体职工开放，入井职工可在此便捷就餐，节省了时间、免去了折腾，切实为一线职工提供便利。

餐厅内窗明几净，崭新的餐桌整齐排列，空气中弥漫着饭菜香与暖意。“以前冬天就餐总觉得有点凉，现在空调开得足，环境又好，吃饭都成了一种享受。”职工们对食堂的环境变化赞不绝口。这些看似细微的改造，折射出企业“把职工当家人”的服务理念，让食堂成为职工升井后放松身心的温馨空间。

一餐一饭系心间，一举一动为职工。刘庄矿业锚定“以职工为中心”的服务理念，从一餐一饭的细节入手，用实打实的举措升级餐饮服务，让食堂不仅成为满足味蕾的补给站，更成为凝聚人心、传递温暖的幸福港湾。从舌尖到心间，从食堂到岗位，这份暖心服务正转化为职工干事创业的强大动力，为中国中煤高质量发展凝聚起温暖而坚实的力量。

原载于：《安徽省总工会》2026年2月6日