文化作品│记忆里的“年味”

日期:2026-02-15 文章来源:新集二矿 作者:赵军磊 点击数:

作为一名在农村长大的80后,每当腊月的寒风掠过窗前,耳边响起零星的鞭炮声,那些刻在骨子里的春节记忆,总会如潮水般涌来,纯粹而温暖,带着家乡独有的烟火气,回味绵长,纵使岁月流转,依旧清晰如昨。

小时候的春节,从来都不是一天的热闹,而是从腊月中下旬就开始的期盼与忙碌。进入腊月二十,父母就开始着手置办年货,这是一年中最让人期待的日子。记得那时候父亲提前很多天为乡邻写春联、送春联,有时候甚至写到深夜。母亲总说,“过了小年,就要有年的样子。于是,厨房里便成了她的主战场,蒸馒头、包包子,油炸馓子、焦叶子、芋头圆子……家家户户都浸在浓浓的年味里,温暖又治愈。这些独有的年味小吃,是刻进了我们80后骨子里的香。

蒸好馒头和包子都是用编织袋装上,足够全家吃半个月的量,寓意日子蒸蒸日上。炸馓子是个细致活,母亲提前把面粉和好,醒上大半天,再搓成细细的面丝,绕在手上拧成麻花状,放入滚烫的油锅里,滋啦一声,金黄酥脆的馓子就出锅了,咬一口,香得能掉渣。焦叶子则是把糯米磨成粉,加水调成面团状,切成各式各样形状的薄片,再进行晾晒、风干后,放进油锅里炸至金黄,也是嘎嘣酥脆,吃而不腻口,满嘴都是童年的甜香。还有芋头圆子,选用家乡的红芋头,蒸熟后压成泥,和着面粉搓成圆滚滚的团子,油炸后外焦里嫩,咬开一口,满满的芋头清香。

那时候,农村的邻里之间格外和睦。哪家先炸好了“年味小吃”,总会端上一大碗,挨家挨户送去。“尝尝俺家炸的馓子,刚出锅的”“给孩子拿点焦叶子,解解馋”。你家送馓子,我家送丸子,东家送糖果,西家送花生,一来二去,整个村子都飘着香甜的年味,也飘着邻里间的温情。我们小孩子最开心,跟着大人串门,不用刻意讨好,就能吃到各家的特色小吃,嘴里塞满了香甜,心里也满是欢喜。

除了家里的忙碌,赶大集办年货,更是春节前最热闹的重头戏。农村老家的大集,每逢腊月二十五、二十八,便是人山人海,都是来置办年货的乡亲。父母牵着我和哥哥妹妹的手,挤在熙熙攘攘的人群里,耳边是小贩的吆喝声、乡亲们的谈笑声,还有此起彼伏的讨价还价声,格外热闹。父亲总会直奔肉摊,割上一大块五花肉和排骨,那是过年餐桌上的硬菜;母亲则会在糖果摊前驻足,挑选我们爱吃的水果糖、奶糖,还有花生、瓜子,装满满一大袋;我和妹妹则踮着脚尖,盯着摊位上的鞭炮和灯笼,眼里满是期盼,缠着父母买上几挂鞭炮,还有一个印着吉祥图案的小红灯笼。

大年初一,天刚蒙蒙亮,我和哥哥都会自己醒来(大年初一早上有“不能被人叫醒”的风俗),穿上提前买好的新衣服、新鞋子,那一刻,所有的期待都落了地。新衣服不用多贵,却是父母精挑细选的,穿着合身又暖和;新鞋子踩在厚厚的雪地上,咯吱作响,心里也跟着乐开了花。吃完早饭,我们兄妹三人就跟着父母,挨家挨户给长辈拜年,一句“爷爷奶奶新年好”“二叔四婶新年好”,就能换来长辈们的笑脸和好吃的糖果。最开心的还有父母早上给我们压岁钱,虽然不多,却是满满的心意。拜完年,口袋里红包和糖果鼓鼓囊囊的,心里也甜滋滋的。

到了晚上,夜幕降临,整个村子都亮了起来,家家户户的灯笼挂在门口,暖黄的灯光映着喜庆的春联。我和小伙伴们,每人提着一盏小红灯笼,成群结队地穿梭在村子的巷道和院子里,目光紧紧盯着地上,寻找那些没有爆响的“年年有余”——哑炮。我们一边跑,一边喊,比赛看谁捡得多。有时候,为了一个哑炮,你争我抢,闹得不可开交,可转眼又笑着一起分享;若捡到一串,会小心拆成单枚再放响,或者把捡来的鞭炮,点着后冷不丁地仍在小伙伴不远处,吓得连连后退,却又忍不住哈哈大笑……那些搞笑的趣事,如今每每想起,依旧会忍俊不禁,温暖心底。

岁月匆匆,时光荏苒。如今的我,早已褪去了儿时的懵懂,为人父母,自家的孩子也已经读高中,有了自己的心事和天地。看着孩子长大的模样,才猛然发觉,岁月早已悄悄溜走……但儿时记忆里春节的“年味”,仿佛就在昨天,既遥远而又清晰。现在的春节,条件虽然好了,年货也更丰盛了,但小时候乡村里的那些烟火温情,小伙伴们的那些欢声笑语,始终刻在我的心底,纯粹而美好,温暖而绵长……

那是岁月留给我们最珍贵的礼物,是我们80后独有的春节情怀。无论时光如何流转,无论岁月如何变迁,那份美好,永远不会褪色,永远温暖如初。

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