为进一步提升食堂服务标准化、规范化水平，提高后勤服务形象，10月28日，楚源公司板集物业部组织青年职工开展餐饮服务技能专项培训活动。

本次培训采取理论与实践相结合的方式，内容包括餐巾折花、中式摆台等专业知识与实操技能。培训过程中，高级餐饮服务员首先阐述了餐饮服务标准化、精细化的重要性，详细讲解了餐巾折花的基本手法、花型选择与场合搭配。随后，又系统介绍了中式宴席摆台的规范流程、餐具定位标准以及整体布局。在实操环节，参训人员在专人指导下进行了沉浸式练习。大家熟练掌握了皇冠、荷花、帆船及多种经典餐巾花型的折叠技巧；在中式摆台实操中，严格按照标准，对骨碟、汤碗、筷子等餐具进行精准定位，确保间距一致、布局和谐。培训现场学习氛围浓厚，参训人员认真听讲、积极练习，并针对日常服务中遇到的疑难问题与培训讲师深入交流，切实巩固了培训成效。

下一步，该物业部将持续开展各类专项技能培训，不断提升后勤服务质量和标准化水平，为提供优质、高效的服务保障奠定更加坚实的基础。