煤矿后勤单位食堂班组的工作虽不直接参与煤矿生产，却同样至关重要。他们不仅为矿工们提供坚实的后勤保障，更是我们体验企业文化、品味特色美食的重要窗口。楚源公司刘庄物业部后勤食堂始终围绕“两个满意”这条服务主线，加强窗口菜肴品种及品质提升，提供“个性化”就餐服务，树立“全局一盘棋”理念。内树品质、外塑形象，处理好服务、保障、管理的关系，在“服务更优质”“保障更高效”上作出新贡献、取得新成绩、再上新台阶。

支起摊子，建立刚性团队。刘庄物业部餐饮班组现有职工102人，其中女职工65人，占职工总数的64%，平均年龄为38岁，她们都在各自的工作岗位上恪尽职守、脚踏实地，尤其为刘庄矿近5000名矿工兄弟们的餐饮保供贡献着自我一份微薄力量！在2022年度，该班组更是荣获了“全国五一巾帼标兵岗”这块沉甸甸的牌匾，这是对班组的一种鼓励更是一种鞭策。

理清路子，明确发展方向。在公司党委的坚强领导下，该物业部始终坚持党建统领，充分调动发挥班组党员先锋模范作用，全力实施“党建＋创新”亮旗赋能行动，进一步明确研究重点和方向。一是加强对厨师的培训和管理，提高其烹饪技能和卫生意识，激发厨师的创造性和积极性。二是积极学习先进经验，做到开拓视野、拓展思路。三是建立就餐者反馈机制，及时收集和处理就餐者的意见建议，改进菜品和服务质量。同时，紧扣公司安全生产经营各项工作目标，加强与专业部门的联动，立足工作实际和问题导向，动态校准研究方向，做到以创新促发展、补短板、强根基。

落稳棋子，助力任务落实。后勤服务管理是公司打造服务工作的重要“窗口”和“门面”，也是我们能够迈出去的“颜值”。一是在该物业部负责人的管理下，食堂班组通过“面对面学，导师带徒、手把手教，创新菜品、实打实‘炒’”的方式，增强员工创新认知度、感知度和参与度，为打造一支“刚性”团队奠定基础。二是餐饮班组认真学习餐饮服务相关书籍，开展内部专项培训、厨师争霸赛等活动，班组涌现出淮南市技能名匠张学凤、厨师烹饪金奖获得者胡庆亮与服务技术大赛金奖获得者王佳天、万侠等先进典型，职工业务素质得到全面提升。三是后勤服务人员虽在后方、在边角，同样也是企业发展的一张名片、一个形象，要以服务品质提升为己任，最大限度挖掘潜能、最高标准做好服务、最实作风落实到位。

收获果子，促进创新发展。为切实解决职工食堂菜品高质量，上档次的迫切需求。该物业部研究制度符合该矿实际菜品提升方案。目前，每餐提供大锅菜、精品小炒、卤菜、凉菜、各类小碗菜、手工菜、特色菜达60种之多，晚餐面食15种。同时根据四季变化，供应牛肉汤，羊肉汤，鸡丝汤及各类盖浇面、打卤面、烫面等品种。全力打造“有烟火气”的暖心饮食，展现具有新集特色的“招牌菜”，切实增加职工的幸福感、获得感、归属感。

接下来，该物业部将紧紧围绕楚源公司党委部署要求，立足公司实际和问题导向，坚持融入中心、服务大局，彰显“刚”的属性、提升“新”的能力、营造“学”的氛围，不断探索和实践，以满足员工的需求为出发点，努力打造优质、高效、绿色的后勤餐饮服务。