为深入推进“体重管理年”行动，普及健康饮食方式。近日，楚源公司新集宾馆健康烹饪，均衡营养搭配职工的日常膳食，为矿区职工体重健康管理需求“科学减负”。

作为职工健康生活的重要后勤保障单位，新集宾馆将健康饮食理念融入日常餐饮服务，助力职工健康生活。在菜品制作环节严格把控，餐饮班组精心调配每道菜品的烹饪方法和配料，力求在保证美味的同时，降低热量与脂肪摄入。每周组织餐饮厨师共同用心制作健康营养的食谱，主要采用清蒸、水煮、凉拌等简单方式烹饪。在菜品制作方面严格控制油、盐、糖的添加。如：清蒸鲈鱼、水煮大虾、清香蒸菜等。每餐自助餐增加全谷物米饭、蔬菜沙拉、豆浆等高纤维食材的使用，帮助宾客增加饱腹感，减少热量摄入。同时，严把食材采购关口，确保使用的食材新鲜安全。

下一步，新集宾馆进一步分析研判矿区职工的饮食需求和建议，不断探索更多健康菜品和优质服务，推出个性化的健康饮食方案，为职工的健康生活和体重管理提供有力保障。