为切实提高职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，4月9日，楚源公司利辛发电物业部组织食堂全体员工在食堂大厅开展主题为“筑牢食品安全防线”的应急演练活动。

活动开始前，该物业部安全员组织全体员工进行了系统的培训。培训内容涵盖了学习食品安全应急常识、现场应急处置措施及相关流程，确保每位员工都能熟悉在食品安全突发事件中应采取的正确行动，也为接下来的演练打下了坚实的基础。

演练围绕食品安全突发事件展开，桌面推演了从事件发现、信息报告、应急处置的全过程。演练过程中通过角色扮演、情景摸拟等方式，让参与者在身临其境中感受到食品安全应急处置的紧迫性和重要性。演练结束后，参与演练的职工分享了各自在演练过程中的感受和体会，针对演练中暴露出的问题和不足之处，提出了改进措施。

此次活动开展，进一步提高了食堂班组的应急准备、组织协调和应急响应能力，为应对可能发生的食品安全突发事件积累了宝贵经验，也为保障员工的饮食安全筑牢了防线。

下一步，该物业部将继续加强食品安全监管和应急处置体系建设，加大宣传力度，提高职工的食品安全意识和自我防范能力。